Latte alla spina

Io e Cetti-girl normalmente facciamo colazione con il latte: tiepido e bianco lei, caldo con orzo solubile io.

Poiché il latte fresco non è nel paniere del GAS, lo prendiamo al distributore. Non è biologico, ma presenta ugualmente vari aspetti positivi:

• è a chilometri zero, sia per l'allevatore che per noi (di solito andiamo a prenderlo in bici o a piedi);
• elimina del tutto la catena commerciale, di conseguenza permette un maggior profitto all'allevatore e nel contempo costa meno al consumatore (attualmente 80 centesimi al litro!);
• la qualità è garantita: i controlli per gli allevamenti che distribuiscono direttamente il latte fresco sono molto frequenti e rigorosi;
• è a rifiuti zero: andiamo a prenderlo sempre con la stessa bottiglia di vetro;
• al distributore se ne può prendere quanto si vuole, dai 5 centesimi in su.